Second de cuisine (H/F) INTERACTION

Interaction recherche pour le compte de son client, une collectivité, un/une Second de cuisine H/F pour une mission en intérim.
En tant que Second de cuisine H/F, vous jouerez un rôle essentiel dans le fonctionnement quotidien de la cuisine, en soutenant le Chef de cuisine. Vous aiderez à la préparation et à la présentation des plats tout en veillant à maintenir des normes élevées de propreté et de sécurité.
Vos missions :
- Assister dans la préparation et la cuisson des aliments selon les directives du chef de cuisine.
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine en l'absence du chef.
- Maintenir les standards d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks de nourriture et les commandes de fournitures.
- Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus.

Compétences attendues :
- Expérience préalable en tant que Second de cuisine ou poste similaire.
- Excellente capacité à travailler en équipe.
- Bonne maîtrise des différentes techniques culinaires.
- Connaissance des normes HACCP.
Pour postuler, cliquez sur le bouton 'Postuler à cette offre'.

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.