Chef / Cheffe de partie LA CHICHOUMEILLE
Castelnau-le-Lez (34)Alternance / Apprentissage
Salaire non précisé
Il y a 18 jours sur le Web
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de partie (H/F)
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Castelnau-le-Lez (34)
Conditions :
- Alternance / Apprentissage
- Salaire non précisé
- Temps Plein
Description du poste
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Localisation : 390 LES CAUQUILLOUX 34170 CASTELNAU LE LEZ
Localisation : 390 LES CAUQUILLOUX 34170 CASTELNAU LE LEZ
L'entreprise : LA CHICHOUMEILLE
Restaurant bar club evenementiel
Référence : 6a5d31bc1ae407c4c7b76914
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