Aide patissier H/F Proman

Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Opérateur de production de glaces H/F.

Au sein d'un laboratoire de création de glaces artisanales, vous participerez à toutes les étapes de fabrication des glaces, sorbets et desserts glacés sous la responsabilité du pâtissier ou du maître glacier.

Vos principales missions seront les suivantes :
- Préparation des matières premières : pesée des ingrédients, découpe des fruits, préparation des recettes.
- Fabrication des mixes à glace incluant les mélanges de lait, crème, sucre, arômes et fruits.
- Utilisation des équipements de production tels que le pasteurisateur, la turbine et le surgélateur.
- Garnissage des bacs et conditionnement des produits finis.
- Contrôle visuel de la qualité des produits.
- Nettoyage et désinfection du matériel, des machines et du laboratoire.
- Respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

Lieu de la mission : Fréjus
Type de contrat : interim
Rémunération : à partir de 13.30€

Mission à pourvoir RAPIDEMENT

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Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines. Avec 1 278 agences dans 18 pays dont 400 en France, PROMAN fait travailler 100 000 collaborateurs intérimaires chaque jour. Le Groupe fondé à Manosque en 1990, est le partenaire privilégié de plus de 50 000 entreprises des secteurs comme l'industrie, le btp, la logistique, le tertiaire ou l'automobile. En forte croissance année après année, PROMAN surperforme son marché en 2024 avec un chiffre d'affaires de 4,4 milliards d'euros. L'entreprise familiale compte aujourd'hui 6 500 collaborateurs permanents et doit sa position à ses valeurs fondatrices : le travail, l'agilité, la bienveillance, l'audace, le plaisir et le bon sens.