EXTRA - Chef de partie (H/F) Groupe Epikur
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de partie (H/F)
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Lieux :
- Aix-les-Bains (73)
Conditions :
- CDI
- À partir de 13 € par heure
- Temps Plein
Description du poste
Ce que nous recherchons :
Chef de partie en EXTRA (H/F)
Salaire brut horaire: entre 13€ et 15€ brut
Repas non fournis par l'entreprise, compensés par des indemnités repas.
Votre rôle : créer l'expérience
Rattaché(e) au Sous Chef (H/F), vous aurez pour objectifs de garantir la qualité du service et le relais entre la salle et la cuisine, en contribuant à une ambiance conviviale et professionnelle. Vos missions principales seront les suivantes :
- Préparer et envoyer les plats dans le respect des fiches techniques
- Garantir qualité, régularité et présentation soignée
- Assurer le bon déroulement du service et respecter les délais
- Participer à la création de nouvelles recettes
- Gérer votre poste : organisation, approvisionnement, gestion des stocks
- Contrôler les livraisons et veiller au respect des procédures de stockage
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Encadrer les commis et contribuer à une ambiance de travail positive
- Participer activement à la réduction du gaspillage et au respect des engagements environnementaux
Description du profil
Vous avez envie de participer au lancement d'un nouveau concept ? n'hésitez plus !
Envoyez nous votre candidature et retrouvez nous sur notre site internet : ***
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
L'entreprise : Groupe Epikur
Rejoindre La Rotonde, c'est participer à la renaissance d'un symbole d'Aix-les-Bains, travailler dans un lieu historique réinventé de A à Z, et évoluer dans une équipe motivée où chaque talent compte. Si vous aimez le challenge, le service d'excellence et partager votre énergie, votre place est avec nous.
Venez écrire cette nouvelle histoire avec nous… et faire partie d'une aventure unique !
Nos hôtels et restaurant font partie du Groupe EPIKUR, composés de 7 établissements en France où nos équipes, réunies autour de notre Philosophie du plaisir, sont animées au quotidien par nos valeurs de bienveillance, passion et agilité !
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