Chef de Rang (h/f) ADECCO

Rejoignez une équipe de salle qui fait vivre la mer au quotidien ! Adecco recrute pour le compte de son client un Chef de Rang (H/F) en CDI, au sein d'un restaurant spécialisé dans les produits de la mer situé à Cap3000, à Saint-Laurent-du-Var (06700). Dans un établissement au rythme soutenu et à la clientèle exigeante, votre sens du service contribue directement à une expérience soignée, fluide et chaleureuse.

Vous évoluerez dans une structure reconnue du secteur de la restauration traditionnelle, où la qualité de l'accueil et la précision du service font la différence. Vous travaillez en lien étroit avec la salle et la cuisine afin de garantir une prise en charge constante, du premier contact jusqu'au moment du départ.

Votre rôle consiste à :

• Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et convivialité.
• Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et les boissons.
• Assurer un service fluide et de qualité tout au long du repas.
• Coordonner votre rang avec l'équipe de salle afin de garantir une organisation efficace.
• Maintenir une cadence de service maîtrisée, y compris lors des périodes de forte affluence.
• Veiller à la satisfaction de la clientèle et contribuer à sa fidélisation.
• Développer une relation client de qualité grâce à votre sens du service et votre attention aux détails.
• Réaliser la mise en place nécessaire au bon déroulement du service.
• Assurer le nettoyage et le rangement des espaces de travail et de service.
• Respecter les standards de qualité, d'hygiène et les procédures de l'établissement.

Conditions du poste:

• Type de contrat : CDI
• Temps plein
• Prise de poste : Dès que possible
• Horaires variables selon le service
• Poste basé à Cap3000 - Saint-Laurent-du-Var (06700)

Vous avez une expérience solide en salle et vous aimez orchestrer un service avec rigueur, tout en gardant une vraie qualité d'échange avec les clients ? Ce poste est fait pour vous si vous recherchez un environnement dynamique, où l'organisation et la précision sont valorisées.

Compétences comportementales :

• Faire preuve d'un excellent sens du service client et créer une relation de confiance dès l'accueil.
• Adopter une attitude professionnelle, positive et orientée satisfaction client.
• Être organisé(e) et rigoureux(se) afin de gérer efficacement son rang.
• Anticiper les besoins des clients et les impératifs du service.
• Savoir gérer le stress et maintenir la qualité du service lors des fortes affluences.
• Travailler en équipe et collaborer efficacement avec la salle et la cuisine.
• Assurer une communication fluide pour garantir la bonne circulation des informations.
• Faire preuve de réactivité et d'adaptabilité face aux imprévus.
• Contribuer à une expérience client homogène et de qualité.

Compétences techniques :

• Maîtriser les techniques de service à table et la gestion d'un rang.
• Conseiller les clients sur les plats, les boissons et les suggestions de la carte.
• Assurer une prise de commandes précise et un suivi rigoureux du service.
• Veiller à la bonne présentation et au service des plats selon les standards de l'établissement.
• Réaliser la mise en place et le dressage des espaces de restauration.
• Gérer les encaissements et être à l'aise avec l'utilisation d'un terminal de paiement (TPE).
• Maintenir un espace de travail propre et conforme aux règles d'hygiène.
• Garantir le respect des procédures et standards de qualité de l'établissement.
• Posséder une connaissance de l'univers seafood constitue un atout.
• Une expérience du service en banquets ou lors d'événements est appréciée.

Une première expérience réussie en tant que Serveur confirmé ou Chef de Rang est attendue. Le diplôme requis est avant le BAC. Le poste est en CDI, temps plein, à Saint-Laurent-du-Var (06700), avec des horaires variables selon le service.

Postulez dès maintenant : si vous aimez le contact, la précision et l'énergie d'un service bien mené, vous trouverez ici un rôle clé pour faire rayonner l'expérience client.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

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