Sommelier (H/F) INTERSUD INTERIM NICE

Vos missions

• Conseiller les clients dans le choix des vins, champagnes et spiritueux en accord avec leurs goûts et leurs plats.
• Assurer le service des boissons avec professionnalisme et élégance.
• Gérer la cave, les stocks et les approvisionnements tout en veillant à la bonne conservation des bouteilles.
• ✨ Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte des vins.
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine afin d'offrir une expérience client mémorable.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures de l'établissement.

Le profil que nous recherchons

• Vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et possédez une excellente connaissance des cépages, des terroirs et des accords mets-vins.
• Vous avez le sens du service et aimez partager votre expertise avec les clients.
• Vous êtes à l'aise dans la relation client et savez conseiller avec pédagogie et convivialité.
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et maîtrisez la gestion d'une cave et des stocks.
• Vous appréciez le travail en équipe et contribuez à créer une expérience haut de gamme.
• Une expérience en tant que sommelier(ère) est souhaitée, ainsi qu'une formation spécialisée ou une certification en sommellerie, qui constitue un véritable atout.