Technicien de maintenance RAS Intérim

En tant que technicien de maintenance en cuisine collective, la mission consiste à assurer le bon fonctionnement, la sécurité et la disponibilité de l'ensemble des équipements électroménagers professionnels utilisés en restauration collective. Le poste intervient sur des appareils de cuisson, de réfrigération, de laverie, de préparation et de distribution afin de garantir la continuité de service et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

• Réaliser les interventions de maintenance préventive sur les équipements (nettoyage, contrôle, réglages, vérifications de sécurité) selon les plans de maintenance établis.

• Diagnostiquer les pannes et dysfonctionnements sur les appareils électroménagers professionnels (fours, plaques, friteuses, cellules de refroidissement, lave-vaisselle, armoires froides, etc.).

• Effectuer les réparations correctives nécessaires : remplacement de pièces, réglages techniques, tests de remise en service et validation du bon fonctionnement.

• Assurer la mise en service, l'installation et le raccordement des nouveaux équipements dans les cuisines collectives, en respectant les procédures et les normes en vigueur.

• Contrôler la conformité des installations aux règles de sécurité électrique, gaz, froid et aux exigences sanitaires propres à la restauration collective.

• Renseigner les comptes rendus d'intervention, mettre à jour les historiques de maintenance et signaler les besoins de renouvellement ou d'amélioration du parc matériel.

• Planifier et prioriser les interventions en lien avec les équipes de cuisine et les responsables de site afin de limiter les arrêts de production et les perturbations de service.

• Collaborer avec les fournisseurs et prestataires pour le suivi des garanties, des commandes de pièces détachées et des opérations techniques spécifiques.

• Participer activement à l'amélioration continue de la fiabilité des équipements, en proposant des ajustements de maintenance, des optimisations d'usage et des actions préventives renforcées.

Ce rôle contribue directement à la qualité et à la régularité de la production alimentaire en environnement collectif, en garantissant des équipements opérationnels, sûrs et performants, au service des objectifs de product

Le poste de technicien de maintenance agroalimentaire a pour objectif d'assurer la disponibilité, la fiabilité et la performance de l'outil de production sur un site fonctionnant en horaires étendus (5h-23h). Le rôle contribue directement à la continuité de la production, au respect des exigences qualité, hygiène et sécurité, ainsi qu'à la coordination fluide avec les services production, qualité, sécurité et logistique. Le technicien intervient au sein d'une équipe maintenance de 5 personnes, au cœur d'un site industriel d'environ 100 collaborateurs, avec une présence en zones de production froides (4-6°C) et une organisation en 3 postes de 7h, incluant un samedi par mois hors production.

Au quotidien, le poste consiste à réaliser des tournées de maintenance pour contrôler le bon fonctionnement des différentes alimentations et utilités du site : énergie électrique, gaz alimentaire, installations frigorifiques, pneumatiques, réseaux d'eau, centrale de traitement d'air, ainsi que l'approvisionnement en sel et les tests de l'adoucisseur. Le technicien assure le remontage des machines après nettoyage ou intervention, effectue les contrôles nécessaires et participe au démarrage des lignes. Il suit la production par des tournées régulières dans les ateliers et veille au bon entretien, à la disponibilité et à la performance des équipements de production.

Le rôle comprend des interventions curatives sur l'outil de production, impliquant la lecture et l'exploitation de plans et schémas techniques électriques, mécaniques ou hydrauliques pour diagnostiquer et résoudre les pannes. Le technicien peut réaliser de petites interventions d'atelier telles que la réparation de tables, de petits matériels ou l'optimisation de l'ergonomie des postes de travail. Il assure également le suivi de la maintenance préventive : changement de filtres, durites et sondes, entretien de pompes à vide, démontage et entretien de convoyeurs, moteurs et chaînes, remplacement de joints, couteaux, résistances, boîtes à eau et pompes, afin de limiter les arrêts non planifiés.

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Profil recherché - Technicien·ne de maintenance agroalimentaire

Le profil recherché est un·e technicien·ne de maintenance ou pilote de ligne issu·e d'un environnement industriel exigeant (agroalimentaire, pharmacie, chimie ou process industriels similaires), habitué·e à intervenir en production en temps réel et à collaborer avec les services qualité, sécurité, logistique et production.

Formation et qualifications

• Formation minimale : Bac Pro à dominante mécanique, électrique ou électrotechnique.

• Formation souhaitée : BTS Maintenance des systèmes de production ou équivalent en maintenance industrielle.

• Habilitations obligatoires : BS / BE manœuvre.

• CACES R485 requis ou à obtenir rapidement.

Expérience professionnelle

• Au moins 2 ans d'expérience en maintenance industrielle au sein d'un site de production (idéalement agroalimentaire, pharmaceutique ou chimique, ou autre industrie de process).

• Expérience avérée en maintenance en environnement contraint (froid, hygiène renforcée, consignes de sécurité strictes).

• Habitude de travailler sur des lignes de production en fonctionnement, avec une forte culture de la réactivité et du service à la production.

• Pratique de la maintenance préventive et curative sur équipements de process, convoyeurs, moteurs, pompes, systèmes pneumatiques et frigorifiques.

Compétences techniques

• Compétences solides en mécanique, pneumatique et bases en électrotechnique adaptées à un environnement industriel.

• Capacité à lire et interpréter des plans et schémas électriques, mécaniques et hydrauliques pour diagnostiquer et résoudre les pannes.

  
  

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