Chef / Cheffe de partie C.Q.F.D

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Localisation : 235 ROUTE DE LA CROIX DU BAN 69210 SAINT-PIERRE-LA-PALUD

L'art de l'immersion, orchestré par le chefJérémy Galvan à 220 BPMUne proposition gastronomique unique au monde où le culinaire est porté à son paroxysme, avec une équipe attentionnée à chaque instant à vos côtés.Le mystère se marie à la bienveillance pour faire de votre dîner un moment d'exception entre sérénité et lumière.