Apprenti boulanger (H/F) Possibilité de logement LA BOULANGERIE SAVOYARDE - COTE BIO

Au sein de notre boulangerie artisanale spécialisée dans les pains bio au levain et la cuisson au feu de bois, vous serez formé aux techniques traditionnelles de la boulangerie. Vos missions principales incluront :
Fabrication : Participation active à la préparation des pâtes (pétrissage mécanique, façonnage manuel, fermentation).
Cuisson : Apprentissage de la cuisson au feu de bois et gestion des fours.
Respect des normes : Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Travail d'équipe : Collaboration avec nos 15 boulangers dans un environnement exigeant et passionné.
Rythme : Alternance (1 semaine en CFA / 3 semaines en entreprise).
Durée : 35h/semaine, rythme de travail sur 4 jours par semaine, avec logement fourni sur place.
Profil : Autonomie, sérieux, ponctualité et curiosité pour un métier manuel.

Une boulangerie de montagne
La Boulangerie savoyarde est niche depuis 1976 dans le petit village d?Ecole, au c?ur du parc naturel des Bauges. On le rejoint depuis Albertville, Chambry, Annecy ou Aix-les-Bains, aprs quelques virages. Obstacle au dpart, l?isolement relatif de la boulangerie est aujourd?hui une spcificit du lieu comme du produit. Les randonneurs bien renseigns s?arrtent pour faire le plein de pain et de cake aux fruits secs au petit comptoir dispos juste ct du four.