Critères de l'offre
Métiers :
- Second de cuisine (H/F)
Expérience min :
- débutant à 20 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEP
- + 4 diplômes
Lieux :
- Morainvilliers (78)
Conditions :
- CDI
- Salaire non précisé
- Temps Plein
Description du poste
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Assurer ponctuellement le remplacement du chef au sein de la cuisine.
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Réaliser la production culinaire dans le respect des régimes et selon les textures recommandées pour chaque personne.
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Diriger les inventaires et remonter les besoins au chef.
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Participer au respect et au suivi des règles HACCP.
Description du profil
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Horaires : 7h-19h (1 semaine de 4 jours / 1 semaine de 3 jours) + un week-end sur deux de reposFormation : Formation en cuisine/hôtellerie-restauration
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Expérience : 3-5 d'expériences en restauration collective et une expérience en tant que second de cuisine
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Connaissances des règles HACCP
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Capacité de leadership et de management
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Sens du détail et de la qualité
REMUNERATION & AVANTAGES :
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Rémunération horaire brut : 2300€/h + PAC et PSM + 13ème mois
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Temps de travail : temps plein - 35 h
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Véhicule obligatoire
Si vous vous reconnaissez dans ce poste, n'hésitez pas et POSTULEZ dès maintenant !!!
L'entreprise : RAS Intérim
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RAS INTERIM PARIS 10 recherche un second de cuisine (H/F) sur un établissement médicalisé de Bures Morainvilliers (78).
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