Caviste H/F vendanges Gezim Colmar Centre

En tant que Caviste H/F en équipe de jour, vous participez activement à la campagne de vinification.

Vos missions principales :

• Réaliser les travaux de vinification : suivi des fermentations, remontages, soutirages et opérations courantes de cave

• Préparer et utiliser le matériel de cave : vérification, nettoyage et entretien courant des équipements

• Suivre les consignes œnologiques : appliquer les instructions du responsable de cave/maître de chai

• Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité : propreté des cuves, circuits et poste de travail

• Travailler en horaires de journée avec environ 45h/semaine, paiement des heures supplémentaires et travail possible 1 à 2 samedis sur la période

• Collaborer avec l'équipe pour assurer le bon déroulement des vendanges et la qualité des vins produits

Contrat d'environ 6 semaines, repas fourni et indemnité de déplacement selon le domicile.

Pour renforcer notre équipe de jour en cave, nous recherchons un Caviste H/F spécialisé en travaux de vinification.

Profil recherché :

• Formation : BTS Viticulture-Œnologie souhaité ou équivalent

• Expérience vendanges : au moins 1 à 2 campagnes de vendanges déjà réalisées

• Connaissances techniques : fermentation, remontage, soutirage et opérations courantes de cave

• Rigueur et sens de l'hygiène : respect des procédures, propreté du matériel et des installations

• Esprit d'équipe : bonne communication avec le maître de chai et le reste de l'équipe

GEZIM est un groupe régional de travail temporaire et de recrutement, implanté depuis de nombreuses années sur le Grand Est.

Spécialisé dans l'accompagnement des entreprises industrielles, viticoles et de services, GEZIM propose des missions adaptées aux compétences de chaque candidat, avec un suivi de proximité et une connaissance fine du tissu économique local.