Second de Cuisine (h/f) ADECCO

Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients, une entreprise du secteur de la restauration, un Second de Cuisine (H/F) à Toulouse (31100) pour une mission en intérim d'une durée de 3 mois, avec une prise de poste prévue le 1er juillet 2026. Si vous aimez l'action du service et la précision du travail en cuisine, vous allez trouver ici un cadre stimulant, au sein d'une équipe qui valorise la rigueur et l'entraide.

Vous intervenez dans un environnement de restauration où la qualité se joue dans les détails : organisation du poste, respect des règles d'hygiène, préparation des éléments et contribution au bon déroulement des opérations quotidiennes. Votre rôle consiste à soutenir le/la Chef·fe de cuisine et à garantir une production régulière, dans le respect des procédures.

Votre rôle consiste à :

Vous participez à la préparation des plats et à la mise en place, en veillant à la qualité des préparations et à la conformité des recettes. Vous contribuez au dressage et à la présentation des assiettes, afin d'assurer une expérience cohérente pour les convives. Vous aidez à la gestion des approvisionnements en contrôlant les besoins, en participant au suivi des stocks et en limitant les pertes. Vous appliquez les exigences de traçabilité et les règles HACCP, notamment lors des préparations et des contrôles en cuisine. Enfin, vous assurez la continuité du service en soutenant l'équipe pendant les périodes d'activité, avec une attention constante à la propreté du poste et au respect des procédures.

Les horaires sont prévus en journée de 6h30 à 14h30 , dans un rythme adapté à l'activité du site.

Vous avez une expérience solide en cuisine et vous savez tenir votre poste avec méthode, même quand le service s'intensifie. Vous aimez travailler en équipe, anticiper les besoins et garder un haut niveau d'exigence sur l'hygiène. Ce poste convient particulièrement à une personne rigoureuse et fiable, capable de contribuer à une production régulière et à une cuisine soignée.

Compétences comportementales

Vous faites preuve de fiabilité au quotidien, en respectant les consignes et les délais de production. Vous gérez le stress du service avec calme, en gardant une organisation claire. Vous travaillez avec esprit d'équipe, en soutenant vos collègues et en communiquant efficacement pendant les pics d'activité. Vous faites preuve de sens de l'anticipation pour préparer les étapes en amont et éviter les ruptures. Vous restez réactif·ve en cas d'ajustements, tout en conservant la qualité attendue.

Compétences techniques

Vous maîtrisez les techniques culinaires et les cuissons professionnelles pour garantir une production constante. Vous savez réaliser le dressage des assiettes avec soin et régularité. Vous participez à la gestion des stocks et au suivi des besoins pour sécuriser l'approvisionnement. Vous appliquez les règles de traçabilité HACCP et vous connaissez les exigences liées aux allergènes. Vous êtes à l'aise avec les process de préparation et de contrôle en cuisine.

Pour ce poste, un CAP / BEP est requis. Une expérience confirmée dans un environnement de restauration est attendue de minimum de 3 ans au poste de second et 5 ans en tant que cuisinier.

La mission est à temps plein, en intérim, pour une durée de 3 mois, avec une prise de poste prévue le 1er juillet 2026. Cette mission peut aboutir à une embauche. Le client ne précise pas d'avantages complémentaires dans l'offre : vous pourrez échanger avec Adecco pour connaître les conditions exactes sur site.

Postulez et rejoignez une équipe où votre savoir-faire cuisine et votre sens de l'organisation feront la différence dès les premiers jours.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

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