Pâtissier / Pâtissière (H/F) LES PAINS DE SIMON

Nous recherchons un(e) pâtissier(e) talentueux(se) pour intégrer une équipe dynamique et contribuer à la réalisation de notre gamme de pâtisseries !
Vos missions :
- Réaliser une gamme variée de pâtisseries artisanales et de gâteaux de voyage
- Préparation et réalisation des pâtisseries (viennoiseries, gâteaux, tartes...)
- Élaborer notre offre traiteur (quiches, sandwichs et autres préparations salées))
- Gestion de la production
- Organisation de son espace de travail
- Respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Gestion des stocks et approvisionnement en matières premières,
- Création de nouvelles recettes selon la saisonnalité et les tendances en restant dans l'esprit de la maison.
Profil recherché :
Créatif(ve), minutieux(se) et organisé(e)
Passionné(e) par l'art de la pâtisserie avec un bon esprit d'équipe
Connaissance des techniques de base et capacité à innover.
2 jours de repos consécutifs par semaine