Chef de partie (H/F) INTERACTION

INTERACTION DOL DE BRETAGNE recherche pour le compte de son client, un hôtel restaurant de standing, un(e) CHEF DE PARTIE H/F. En intégrant cet établissement reconnu pour son excellence et son ambiance chaleureuse, le/la chef de partie participe activement à la préparation et à la présentation des plats dans le respect des standards de qualité et de service. Vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique et engagée, où votre savoir-faire culinaire sera valorisé. Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les directives du chef de cuisine. - Assurer la qualité constante des préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et au contrôle des matières premières. - Collaborer avec l'ensemble de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace. - Veiller à la présentation soignée des plats avant leur envoi en salle.

Compétences et qualités attendues : - Expérience en cuisine professionnelle, idéalement en restauration de standing. - Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec ses collègues. - Rigueur, organisation et sens du détail. - Flexibilité et adaptation aux rythmes du service. Avantages du poste : intégration dans un établissement de qualité, environnement de travail stimulant et équipe accueillante.

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.