RESPONSABLE DE SALLE H/F Ambassade Cabinet Conseil

Toulouse (31)CDI

À partir de 2 594 € par mois

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Critères de l'offre

Métiers :
- Maître d'hôtel (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 6 à 21+ ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Lieux :
- Toulouse (31)
Conditions :
- CDI
- À partir de 2 594 € par mois
- Temps Plein

Description du poste

Idéalement situé dans le secteur Ouest de Toulouse, dans un grand espace extérieur et verdoyant, cet établissement familial est un lieu convivial qui combine restauration, bar, détente et animations pour tous les publics.
La cuisine est simple, gourmande et traditionnelle, avec des spécialités allemandes, accompagnée d’une large sélection de bières.
L’ambiance reflète l’esprit familial : chaleureuse, dynamique et conviviale, idéale pour ceux qui aiment travailler dans un cadre structuré tout en restant proche du service et du plaisir de cuisiner.

Brigade : 5 à 10 personnes en cuisine selon la saison & de 3 à 20 personnes sur la salle avec extra et saisonniers
Capacité : 280 places assises (intérieur + extérieur)
Affluence : jusqu’à 500 personnes l’été en comptant le snacking
Horaires d’ouverture : fermé le lundi soir, le samedi midi et le dimanche

Au sein de ce restaurant familial à fort volume d’activité, vous rejoignez une équipe dynamique dans un environnement convivial où l’accueil, la qualité de service et la satisfaction client sont des priorités.

RESPONSABLE DE SALLE H/F

Votre rôle
En tant que Responsable de salle, vous êtes avant tout un manager de terrain, présent auprès des équipes et des clients.
Vos principales missions :

Superviser et coordonner le bon déroulement des services.
Assurer l’accueil et l’accompagnement des clients au bar et en salle.
Veiller en permanence à la satisfaction de la clientèle.
Garantir la fluidité des opérations et la qualité du service.
Accompagner et motiver les équipes au quotidien.
Gérer les imprévus avec réactivité et professionnalisme.
Participer activement à l’exploitation opérationnelle de l’établissement.

Profil
Nous recherchons un professionnel expérimenté, habitué aux restaurants à gros débit et possédant une forte présence sur le terrain.
Vous aimez le contact client, êtes polyvalent et capable d’intervenir aussi bien au bar qu’en salle. Organisé, réactif et doté d'un excellent sens du service, vous savez fédérer une équipe et maintenir un haut niveau de satisfaction client même lors des périodes de forte affluence.
Votre leadership naturel, votre sens de l’organisation et votre esprit d’équipe seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste.
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