Technicien de maintenance RAS Intérim

En tant que technicien de maintenance en cuisine collective, la mission consiste à assurer le bon fonctionnement, la sécurité et la disponibilité de l'ensemble des équipements électroménagers professionnels utilisés en restauration collective. Le poste intervient sur des appareils de cuisson, de réfrigération, de laverie, de préparation et de distribution afin de garantir la continuité de service et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

• Réaliser les interventions de maintenance préventive sur les équipements (nettoyage, contrôle, réglages, vérifications de sécurité) selon les plans de maintenance établis.

• Diagnostiquer les pannes et dysfonctionnements sur les appareils électroménagers professionnels (fours, plaques, friteuses, cellules de refroidissement, lave-vaisselle, armoires froides, etc.).

• Effectuer les réparations correctives nécessaires : remplacement de pièces, réglages techniques, tests de remise en service et validation du bon fonctionnement.

• Assurer la mise en service, l'installation et le raccordement des nouveaux équipements dans les cuisines collectives, en respectant les procédures et les normes en vigueur.

• Contrôler la conformité des installations aux règles de sécurité électrique, gaz, froid et aux exigences sanitaires propres à la restauration collective.

• Renseigner les comptes rendus d'intervention, mettre à jour les historiques de maintenance et signaler les besoins de renouvellement ou d'amélioration du parc matériel.

• Planifier et prioriser les interventions en lien avec les équipes de cuisine et les responsables de site afin de limiter les arrêts de production et les perturbations de service.

• Collaborer avec les fournisseurs et prestataires pour le suivi des garanties, des commandes de pièces détachées et des opérations techniques spécifiques.

• Participer activement à l'amélioration continue de la fiabilité des équipements, en proposant des ajustements de maintenance, des optimisations d'usage et des actions préventives renforcées.

Ce rôle contribue directement à la qualité et à la régularité de la production alimentaire en environnement collectif, en garantissant des équipements opérationnels, sûrs et performants, au service des objectifs de product

Le profil recherché est une personne motivée, sérieuse et rigoureuse, souhaitant évoluer dans un environnement nécessitant le respect strict des règles de sécurité électrique. Les débutants sont acceptés, à condition de disposer de l'habilitation électrique requise et de démontrer une forte capacité d'apprentissage.

Habilitation électrique obligatoire

Qualifications et compétences

• Habilitation électrique obligatoire en cours de validité, adaptée au type d'installations ou d'interventions concernées (basse tension, haute tension, consignation, travaux hors tension, etc.).

• Connaissances de base en électricité, lecture de schémas simples et compréhension des risques liés aux travaux électriques.

• Capacité à appliquer strictement les procédures de sécurité, les consignes de consignation et les protocoles de prévention des risques.

• Souci du détail, vigilance permanente et respect des normes en vigueur.

Expérience

• Expérience professionnelle non obligatoire, les débutants étant acceptés.

• Familiarité avec l'utilisation d'outillage électroportatif et d'équipements de protection individuelle appréciée.

Qualités personnelles et soft skills

• Grande rigueur, sens des responsabilités et attitude exemplaire en matière de sécurité.

• Capacité à suivre des procédures précises et à remonter toute anomalie ou situation à risque.

• Esprit d'équipe, respect des consignes hiérarchiques et aptitude à travailler en coordination avec d'autres corps de métier.

• Bon relationnel, écoute active et capacité à demander de l'aide ou des précisions en cas de doute.

• Motivation à apprendre, à se former en continu et à développer ses compétences techniques.

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