Commis de cuisine H/F Recruteur partenaire

'ÉTABLISSEMENT

Niché dans la splendeur naturelle de la Baie de Cannes, le Château de Théoule est un hôtel 5 étoiles intimiste de 44 chambres et suites, membre de la prestigieuse collection des Leading Hotels of the World. Ancienne savonnerie chargée d'histoire, la propriété a été entièrement rénovée après son acquisition par le Groupe BMF en 2021.

Le domaine abrite notamment Le Maréluna, son restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, offrant une expérience culinaire d'exception face à la Méditerranée.

VOS MISSIONS

- Assurer la mise en place du poste de travail sous la supervision du chef de partie

- Participer à la réalisation et au dressage des plats gastronomiques

- Veiller à l'application rigoureuse des normes HACCP et des standards de la maison

- Contribuer à la créativité culinaire dans un environnement étoilé

- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises

- Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail

PROFIL RECHERCHE

- Formation en cuisine : CAP, BEP, Bac Professionnel ou équivalent

- Première expérience en restauration gastronomique ou étoilée appréciée

- Passion pour la gastronomie et désir d'évoluer dans un établissement d'excellence

- Rigueur, dynamisme, esprit d'équipe et sens aigu de l'organisation

- Maîtrise des techniques de base et bonne connaissance des produits

- Capacité à travailler sous pression dans un environnement exigeant

CE QUE NOUS OFFRONS

- Un cadre de travail d'exception face à la Méditerranée

- L'opportunité d'évoluer au sein d'une brigade gastronomique étoilée

- Un accompagnement et une formation continue

- Des perspectives d'évolution au sein du Groupe BMF

- Logement possible selon disponibilité

- Avantages liés à l'appartenance aux Leading Hotels of the World

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !