CHEF DE PARTIE CHAUD H/F Ambassade Cabinet Conseil

Ce grand restaurant idéalement situé au centre de Toulouse est une véritable institution.
Il propose une cuisine italienne généreuse et moderne : pizzas, pâtes fraîches, antipasti et desserts maison, dans un cadre élégant et contemporain.
L’ambiance y est dynamique et conviviale, avec une forte exigence de qualité et de rapidité de service. L’organisation est structurée et l’esprit d’équipe y occupe une place essentielle au quotidien.

• Brigade de 14 personnes en cuisine
• Equipe de 15 personnes en salle
• Jusqu’à 550 couverts / jour
• Restaurant ouvert 7/7

CHEF DE PARTIE CHAUD H/F 

En tant que Chef de partie chaud, vous êtes responsable de votre poste pendant les services et garantissez la qualité des préparations sur votre partie.
Vous assurez :

• La préparation et l’envoi des plats chauds
• Le respect des standards de qualité, de régularité et de débit
• La gestion efficace de votre poste dans un rythme soutenu
• L’application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• La participation active à la cohésion et au bon déroulement du service

Profil recherché
Nous recherchons un chef de partie chaud motivé, rapide et précis, capable de gérer un fort volume de service.
Vous êtes organisé, résistant au stress et aimez travailler en équipe dans une cuisine structurée et dynamique.

• Salaire : 1900€ net
• Contrat de 39h / semaine
• Horaires en coupure et continu
• 2 jours de repos consécutifs / semaine
• Poste à pourvoir en CDI dès que possible