RESPONSABLE POSTE GESTION Ministère des Armées

Sous la responsabilité du gérant du restaurant Titan ou du responsable du poste de gestion, vous assurerez la gestion financière en veillant à la bonne tenue de la caisse et en justifiant l'équilibre financier. Vous tiendrez à jour la fiche de contrôle de caisse, effectuerez et superviserez les remises en banque, et participerez aux contrôles de caisse en vérifiant la cohérence entre la caisse réelle et le compte comptable dans le logiciel de restauration. Vous vous assurerez que les terminaux de point de vente soient correctement configurés et connectés avant chaque service.
Durant les heures d'ouverture, vous accueillerez les clients à la caisse centrale, fournirez les informations appropriées à la clientèle et veillerez à la bonne concordance entre le statut du client et le badge délivré. Vous réaliserez l'approvisionnement et le remboursement des badges clients. Des logiciels de restauration seront mis à votre disposition afin d'assurer le suivi de toutes les prestations particulières (réservations, devis, organisation, facturation) ainsi que le traitement des demandes de soutien alimentaire. Vous dispenserez les formations nécessaires à la montée en compétences des équipes travaillant en caisse et accompagnerez les personnels dès que nécessaire. Il conviendra également de participer à certains travaux complémentaires à l'activité principale, comme seconder la gérance lorsque nécessaire et participer au tour de service du soir et du week-end selon les besoins du service.

Vous possédez une expertise solide en gestion financière et administrative et bénéficiez d'une expérience en gestion de caisse, idéalement acquise dans le secteur de la restauration collective, en établissement public qui vous a permis de maîtriser les procédures spécifiques à ce domaine.
Vous excellez dans la tenue et le contrôle rigoureux des caisses, la gestion des flux financiers, des remises en banque et des rapprochements comptables, ainsi que dans le suivi des régies et la traçabilité des opérations financières.
Vous maîtrisez les logiciels de gestion de restauration et les outils bureautiques, et vous utilisez aisément les terminaux de point de vente (TPV). Votre rigueur et votre organisation vous permettent de veiller scrupuleusement au respect des procédures internes et à la fiabilité des données financières. Vous êtes capable d'identifier et d'analyser les écarts financiers, d'en déterminer les causes et de les justifier dans le respect du cadre réglementaire.
En tant que responsable de poste de gestion adjoint, vous possédez des compétences en leadership, incluant la motivation, la formation et la supervision de vos collaborateurs. Vous êtes co-responsable de la cohésion d'équipe, de la résolution des conflits et de la promotion d'un environnement de travail positif et productif.
Votre capacité à prendre des décisions rapides et efficaces est un atout majeur pour assurer le bon fonctionnement du service.
Vous faites preuve de polyvalence et de réactivité en participant activement aux tâches annexes nécessaires au bon fonctionnement du service, tout en assurant un reporting clair et précis de vos activités.