caviste confirmé herepian h/f Interim Nation

Caviste Confirmé(e) H/F Mission Intérim Vendanges 2026

Hérépian (34) Secteur vitivinicole
Démarrage entre mi-août et début septembre 2026
Mission intérim de 2 mois minimum avec possibilité de prolongation selon l'activité

Vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et souhaitez rejoindre une structure dynamique durant une période stratégique de la saison viticole ?

Dans le cadre des vendanges 2026, nous recrutons pour notre client, acteur reconnu du secteur vitivinicole, un(e) Caviste Confirmé(e) capable d'intervenir sur deux sites de production complémentaires situés dans le secteur d'Hérépian.

Vos missions

Sous la responsabilité du Maître de Chai, vous participerez à l'ensemble des opérations de cave liées aux vendanges et à la vinification :

• Réception et suivi des apports vendanges ;
• Contrôle des maturités et suivi des fermentations ;
• Travaux de vinification et d'élevage ;
• Réalisation des opérations de soutirage, assemblage, filtration et stabilisation ;
• Nettoyage et entretien du matériel de cave ;
• Respect des procédures qualité, hygiène et sécurité ;
• Participation à l'organisation quotidienne des activités de cave.

Selon les besoins de la saison, vous interviendrez alternativement sur :

• Une cave coopérative moderne et structurée ;
• Un domaine viticole privé partenaire.

Cette polyvalence vous permettra d'évoluer dans deux environnements techniques distincts et enrichissants.

Profil recherché

• Formation de type BTS Viticulture-nologie, Licence Professionnelle ou expérience équivalente ;
• Expérience significative de 3 ans minimum en cave ;
• Bonne maîtrise des opérations de vinification et des pratiques oenologiques ;
• Capacité d'adaptation à des structures, équipements et méthodes de travail différentes ;
• Esprit d'équipe, autonomie et sens de l'organisation ;
• Réactivité et disponibilité durant la période des vendanges.

Conditions indispensables

Permis B et véhicule personnel exigés
Mobilité entre les deux sites (20 à 25 minutes de trajet)
Disponibilité pour travailler selon le rythme des vendanges et des apports

Ce que nous vous proposons

• Mission intérim au sein d'un environnement viticole reconnu ;
• Expérience variée entre cave coopérative et domaine particulier ;
• Équipe passionnée et ambiance de travail conviviale ;
• Poste à forte dimension technique ;
• Possibilité de prolongation selon la durée de la campagne et la charge d'activité.

Rémunération : selon profil, expérience et compétences techniques.

Vous souhaitez participer à une belle campagne de vendanges et mettre votre expertise au service d'un acteur majeur du vignoble languedocien ? Adressez-nous dès maintenant votre candidature.

Depuis 50 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques de nos clients en matière de Ressources Humaines : formation, recrutement CDD / CDI, travail temporaire, CDI intérimaire et Conseil RH.

En 2017, INTERIM NATION a rejoint le Groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 75 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure réactivité, proximité et une parfaite connaissance de votre secteur d'activité.

« Parce que l'homme est au coeur de notre métier, nous lui consacrons une place centrale. Nous mettons un point d'honneur à créer des relations humaines sincères, fondées sur la proximité, l'intégrité et la confiance. »