Pâtissier H/F (H/F) PAIN CANEVET

La boulangerie CANEVET recherche actuellement un-e pâtissier-ère
La boulangerie Canevet est une entreprise familiale (37 salariés) située à Saint-Thégonnec dans le Finistère. Elle est engagée depuis presque 40 ans dans la fabrication de pains, pâtisseries et farines 100% biologiques.
Les farines fraîches sont fabriquées par notre meunier dans notre moulin sur meules de pierre, à partir de blé issu de filières locales en développement majoritairement. Les pains sont fabriqués uniquement sur levain (sans aucun ajout de levure). Le façonnage des pains est manuel. Nous distribuons nos bons produits en magasins bio, en magasins type GMS, en restaurants et autres points de vente directe (8 marchés par semaine).
L'engagement en faveur du Développement Durable est dans l'ADN de l'entreprise depuis l'origine. En 2024, la boulangerie obtient le label Bioentreprisedurable, Bioed. Ce label RSE délivré par un organisme tiers indépendant, certifie et formalise les bonnes pratiques et engagements de la boulangerie.
En tant que Pâtissier-ère, vous serez sous la responsabilité du responsable production et vous pourrez évoluer progressivement sur toutes les étapes de fabrication des produits de la gamme. Le candidat idéal devra avoir de l'expérience en boulangerie-pâtisserie. Il aura à cœur de travailler des matières premières de qualité 100% biologiques et aura de l'intérêt pour participer au développement de la gamme.
Plus d'informations sur : www.canevet.bio
DESCRIPTION DU POSTE :
- Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie-tourage
- Assurer la qualité des produits finis
- Suivre les recettes et les directives de production
- Maintenir un environnement de travail propre et sûr
- Fournir un excellent service client
Exigences :
- Expérience préalable dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie
- Capacité à manipuler des aliments en toute sécurité
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
Ce poste offre une belle opportunité pour un professionnel qualifié qui souhaite contribuer à une équipe dynamique et créative dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie.
Profil recherché :
- Capacité de prise d'initiative
- Adaptabilité au quotidien
- Autonomie
- Dynamisme, curiosité et bonne humeur au quotidien
- Une sensibilité personnelle aux questions environnementales et à la consommation responsable est un plus !
Si vous êtes motivé(e) et dynamique, que vous aimez travailler en équipe, que vous aimez produire des bons produits, rejoignez-nous !
Evolution possible vers un pilotage de l'atelier pâtisserie.
Horaires :
- Temps plein (35 heures par semaine)
- Travail le week-end
- Planning hebdomadaire sur 5 jours/ semaine
Avantages :
- Repas du midi offert par la Boulangerie (avantage en nature).
- 2 jours de repos hebdomadaire par semaine
- Intéressement et participation liés au résultat de l'entreprise
- Epargne salariale
- Prime de fin d'année, prime de noël
- Mutuelle part employeur 73,5 %
Salaire : Selon expérience et compétences.
Nous favorisons une culture de la diversité et de l'inclusion en entreprise, ainsi nous nous engageons à étudier chaque candidature avec la même importance.