CHEF DE CUISINE (h/F) Le Mercato de l'Emploi

Quelles seront vos principales missions ?

• Manager, former, encadrer et animer l'équipe de cuisine
• Coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste
• Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques
• S'assurer de la bonne gestion des stocks et inventaires
• Veiller au bon respect des normes d'hygiène alimentaire

• Vous avez une première expérience sur un poste de chef de cuisine d'au moins 3 ans
• Vous avez le sens du service
• Vous maitrisez la langue française à l'oral et à l'écrit
• Vous êtes dynamique
• Vous avez une première expérience en collectivité et en restauration traditionnelle

N'hésitez plus rejoignez nous !!!

**Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, notre entreprise étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap*

Notre entreprise est une marque mondiale spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Vous interviendrez dans un centre sportif de haut niveau au sein d'un cadre exceptionnel dans une cuisine totalement neuve (en cours de livraison).