Conducteur de machine torréfaction (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Notre client, spécialisé dans l'agroalimentaire, recrute un(e) Conducteur(trice) de machine secteur Torréfaction (H/F/D) dans le cadre de son développement.

Vous assurez la conduite du torréfacteur et le bon déroulement de la production, dans le respect des exigences de qualité, de sécurité et de performance.

Vos missions :

Production

• Conduire le torréfacteur selon les consignes de production
• Appliquer les programmes adaptés aux matières premières
• Alimenter la machine (Big Bag ou cartons) et anticiper les changements
• Garantir la conformité des poids d'entrée et de sortie
• Déclarer les quantités produites et clôturer les OF sur VIF

Contrôle & suivi

• Vérifier les références, lots, DDM et cohérence des OF
• Réaliser les contrôles d'humidité des matières premières et produits torréfiés
• Compléter les documents de suivi de production
• Signaler toute anomalie Qualité, Technique ou Sécurité

Hygiène & sécurité

• Assurer le nettoyage des équipements
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et le port des EPI
• Veiller au respect des consignes internes

Compétences & savoir-faire :

• Savoir identifier les fruits secs et graines
• Maîtriser un ERP (type VIF)
• Connaître et appliquer les règles de sécurité, qualité et hygiène

Savoir-être essentiels :

• Rigueur et précision
• Dynamisme
• Autonomie
• Réactivité
• Organisation
• Capacité d'anticipation
• Respect des règles de bonne conduite

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