Apprenti boulanger PENN AR VILIN

Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles. Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)
Localisation : LA VIERGE NOIRE 29600 MORLAIX

Moulin d'Elise est une entreprise familiale en pleine croissance spécialisée dans le secteur de la Boulangerie certifiée BIO.Forte de 8 boutiques et 200 collaborateurs, nous pensons et élaborons nos produits, dans le plus pur respect de la tradition, et en privilégiant les approvisionnements locaux en circuit court.Nous proposons des gammes alternatives : Agnès et Gilles Auvinet les fondateurs du Moulin d'Elise étant eux-mêmes végétariens depuis plus de 30 ans, il était naturel de proposer une large gamme de produits alternatifs pour tous : Vegan, Sans Lactose, Végétarien, Sans Gluten ou indice glycémique faible.Chaque collaborateur a l'opportunité d'évoluer dans sa carrière professionnelle au sein du Moulin d'Elise.Nous recherchons des apprentis pour notre boutique à Paimpol