Recherche Apprenti(e) CTM Boucher (H/F) BOUCHERIES CHARCUTERIES ECKERT SAS

La Boucherie ECKERT à Hegenheim recherche un(e) apprenti(e) en Certificat Technique des Métiers (CTM) Boucher pour rejoindre notre équipe pour une durée de 3 ans.Sous la responsabilité du responsable boucher, vos missions principales seront :- Fabrication charcutière : réalisation de produits de charcuterie cuits, crus ou secs en suivant les recettes et les procédures définies ;- Découpe et transformation des viandes pour la production charcutière ou bouchère ;- Préparation et conditionnement des produits finis à destination des clients, dans le respect des normes d'hygiène et de traçabilité ;- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;- Nettoyage du poste de travail et du matériel utilisé.Cette liste n'est pas exhaustive! Le poste est à pourvoir dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 3 ans.Vous travaillerez du lundi au vendredi, en horaires de journée (5h45 - 15h), au sein d'une équipe dynamique.Repas offert tous les jours.Rejoignez nous et participez à la réussite de notre entreprise !
Localisation : 68220 Hégenheim