Assistant qualité (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Notre client, spécialisé dans les fruits et légumes frais recrute dans le cadre de son développement un(e) Assistante Qualité.
Vos missions seront les suivantes :

Rattaché hiérarchiquement au Responsable Qualité du site de Jugon les Lacs, votre mission principale consistera à contrôler la qualité des matières premières, des règles d'hygiène sur le terrain et la conformité des produits finis, vous aurez la charge de :

Assurer le contrôle qualité des matières premières alimentaires et emballages à réception :

• Détecter les non-conformités,
• Réaliser des contrôles,
• Valider la conformité et l'acceptation des matières premières et emballages selon les spécifications des fournisseurs.

Assurer le contrôle des produits pendant tout le process de fabrication et de conditionnement :

• Réaliser des contrôles sur les produits en cours de fabrication, selon le plan de contrôle établi
• Réaliser des audits en interne : hygiène, de nettoyage, corps étrangers
• S'assurer que le personnel de production met en œuvre les solutions adaptées en cas de dérive
• Etre garant du bon respect de la traçabilité : respect du FIFO, contrôles des dates de stockage internes
• Former le personnel à l'hygiène, aux CCP et autres contrôles
• S'assurer du blocage et de l'identification des produits non conformes
• Assurer la collecte de produits et le suivi de l'échantillothèque
• Suivre la métrologie pour les équipements du site

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Qualités requises :

• Esprit d'équipe, rigueur, organisation, autonomie
• Vos qualités relationnelles vous permettent de vous adapter à vos interlocuteurs,

Le profil recherché :

Vous disposez d'un BTS, DUT ou d'un Bac pro en Agroalimentaire, Biologie (ou équivalent)

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.