Chef de Cuisine H/F Agence Ajaccio

AGIR INTERIM/ SAS FRATICELLI INTERIM recherche pour l'un de ses clients un Chef de Cuisine H/F dans le cadre d'une mission d'intérim (possibilité d'embauche)

Vous serez en charge de piloter la partie cuisine d'un établissement hôtelier et vous managerez une équipe composé de commis, cuisiniers, plongeurs.
Vous suivrez et respecterez les menus des buffets - (carte changeante) - 60 à 100 couverts par jour.
Vous gérez le planning de votre équipe ainsi que les fournitures en lien avec l'économe de l'établissement
respect des consignes Hygiène en cuisine 

1 à 2 jours de repos hebdo non consécutifs
41h par semaine 

AGIR INTERIM AJACCIO/ SAS FRATICELLI INTERIM