Chef de Partie H/F – CDI – Monaco Manpower Monaco

Le cabinet de recrutement Manpower Monaco recrute pour l'un de ses clients, établissement reconnu en Principauté, un Chef de Partie H/F en CDI afin de renforcer sa brigade cuisine.

Vous souhaitez rejoindre une structure dynamique avec une vraie stabilité et un environnement de travail sérieux ?
Ce poste vous permettra d'évoluer au sein d'une équipe passionnée dans un cadre exigeant et qualitatif.

Vos missions

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous prenez en charge votre poste en autonomie :

• Préparation et réalisation des plats
  
• Gestion des mises en place et des cuissons
  
• Respect des fiches techniques et des standards qualité
  
• Organisation et entretien de votre poste de travail
  
• Gestion des stocks et remontée des besoins
  
• Participation au bon fonctionnement du service
  

Profil

• Expérience en brasserie, restauration traditionnelle ou établissement à bon volume
  
• Bonne maîtrise des techniques culinaires
  
• Capacité à travailler en rythme soutenu
  
• Esprit d'équipe, rigueur et professionnalisme
  
• Profil fiable et stable recherché
  

Informations contractuelles

• CDI
  
• Poste basé à Monaco
  
• 43h hebdomadaires
  
• 2 jours de repos consécutifs
  
• Coupures limitées (objectif de réduction lorsque l'équipe sera complète)
  
• Horaires types :
  • 9h00 - 15h00 / 17h00 - 23h00
    
  • ou 8h00 - 15h00 / 16h00 - 00h00
    
• Rémunération : environ 2 400 € net mensuel