SECOND DE CUISINE CONFIRMÉ H/F Ambassade Cabinet Conseil

Ce restaurant traditionnel en bord de mer recherche son futur Second de Cuisine H/F !
Situé à Propriano, face à la mer et au port, ce restaurant traditionnel accueille une clientèle touristique dans un cadre exceptionnel. L’établissement propose une cuisine généreuse élaborée à partir de produits frais ainsi qu’une offre de pizzas très appréciée en saison.
L’établissement

• Brigade de 8 personnes en cuisine
• 200 à 250 couverts par jour en moyenne
• Ambiance dynamique et conviviale

SECOND DE CUISINE CONFIRMÉ H/F
Le poste
Aux côtés du Chef de cuisine, vous occuperez un rôle clé dans l’organisation et le bon déroulement des services. Véritable bras droit du Chef, vous serez capable de reprendre la gestion de la cuisine en son absence.
Vous interviendrez principalement sur le poste chaud, tout en restant polyvalent afin de pouvoir renforcer les postes froid ou pizza selon les besoins du service.
La carte est déjà en place, mais le gérant reste ouvert aux suggestions et à l’apport de nouvelles idées.
Profil recherché
Nous recherchons un professionnel confirmé ayant déjà plusieurs saisons réussies sur un poste similaire, idéalement dans des établissements à fort volume.
Vous êtes reconnu(e) pour :

• votre capacité à gérer les services à gros débit,
• votre sang-froid et votre organisation,
• votre esprit d’équipe,
• votre implication et votre dynamisme.

Vous souhaitez intégrer une équipe investie dans un cadre de travail privilégié en bord de mer ? Ce poste est fait pour vous.
Conditions

• Salaire : 2 500€ nets mensuels
• 1 à 1,5 jour de repos par semaine
• Logement collectif avec chambre individuelle, situé à quelques minutes du restaurant
• Poste à pourvoir immédiatement jusqu’au 31 octobre
• Possibilité de CDI à l’issue de la saison