Directeur en restauration rapide H/F Finders

Pontarlier (25)CDI
3 100 € - 3 500 € par an
Il y a 1 heuresSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile

Description du poste

Finders, cabinet de recrutement spécialisé en restauration, recherche un(e) Directeur(trice) pour un restaurant à Pontarlier.
Vous souhaitez participer à un projet en pleine structuration et relever un vrai challenge managérial au sein d'une enseigne dynamique ?
Dans ce contexte de développement, nous recherchons un véritable pilier, capable de structurer l'activité et de piloter la performance globale du restaurant.
Vos missions
  • Assurer la gestion complète du restaurant (opérationnelle, humaine et financière)
  • Manager, recruter, former et accompagner vos équipes au quotidien
  • Garantir la qualité de service et le respect des standards de l'enseigne
  • Piloter les indicateurs de performance (CA, marges, productivité) et mettre en place des actions correctives
  • Optimiser la rentabilité du point de vente
  • Superviser la gestion des stocks, des commandes et des inventaires
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
  • Être force de proposition dans le développement et la structuration du restaurant
Votre profil
  • Expérience confirmée en direction de restaurant, idéalement en restauration rapide ou à fort volume
  • Leadership affirmé, capacité à fédérer et à faire grandir vos équipes
  • Forte orientation résultats et sens du service client
  • Excellentes capacités d'organisation et de gestion des priorités
  • Autonomie, rigueur et esprit entrepreneurial
Un poste stratégique pour un profil souhaitant s'investir durablement dans un projet à fortenjeu.
Pontarlier
FINDERS/IND1
Référence : finders-861

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