Boulanger (H/F) SOPHIE LEBREUILLY

La Boulangerie Sophie Labreuilly située sur Saint-Martin-Lez-Tatinghem recrute un Boulanger (H/F).
Vos missions :
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses...
- Confectionner des viennoiseries
- Défourner des pains et viennoiseries
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Vérifier les stocks de matières premières
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
- Vous êtes passionné par le secteur de la Boulangerie.
- Vous travaillez en équipe grâce à votre sens du relationnel
- Mettre à profit votre rigueur pour respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire