Poissonnier / écailler (H/F) ATHENA

Nous recherchons un poissonnier / écailler passionné par le monde de la mer et de la restauration.
Vous serez responsable de la préparation et de la mise en valeur des produits de la mer.
Responsabilités
Préparer et présenter les produits de la mer (poissons, crustacés, etc.) selon les normes de qualité et d'esthétique / écailler le poisson / Traitement du poissons à la livraison
Assurer la manipulation des aliments dans le respect des règles de sécurité alimentaire.
Effectuer les tâches liées à la gestion des stocks, y compris la réception et le stockage des marchandises.
Maintenir l'espace de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène.
Profil recherché
Vous avez une expérience préalable en tant que poissonnier ou dans un poste similaire dans le secteur de la restauration.
Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et avez une bonne connaissance des produits de la mer.
Vous êtes rigoureux(se) et respectez scrupuleusement les normes de sécurité alimentaire.
Vous êtes capable de travailler en équipe tout en faisant preuve d'autonomie.
Conditions de travail
- 7h30 à 16h00 , horaires en continue
- Un jour de repos
- 2500 euros net avant impôts
- Poste nourris et logés
Si vous êtes motivé(e) par l'idée d'intégrer une équipe passionnée et dynamique, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.