Alternance Assistant manager - Fenouillet (F/H) ISCOD ALTERNANCE

Vos missions :Participation à l'ouverture et fermeture du restaurantSupervision du service (qualité, rapidité, satisfaction client)Encadrement et animation de l'équipe en serviceGestion des stocks et participation aux commandes fournisseursSuivi des indicateurs de performance (CA, ticket moyen, productivité)Gestion de la relation client et des réclamationsApplication des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)Contribution au développement des ventes (upselling, opérations commerciales)Support au manager sur les tâches administratives et organisationnelles

Profil recherché :Sens du service client et bon relationnel, avec une attitude dynamique et professionnelleCapacité à travailler en équipe et à gérer les situations de rush avec organisation et réactivitéRigueur et sens des responsabilités, notamment dans le respect des procédures (hygiène, encaissement, gestion des stocks)Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)
Poste basé à FENOUILLET (31)Rémunération selon niveau d'études + âge, formation prise en charge à 100% par l'entreprise
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L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, chaîne de restauration spécialisée dans la street food inspirée de New York, un Assistant manager en contrat d'apprentissage pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).
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