OPERATEUR FABRICATION TEMPORIS

Temporis recrute : Opérateur(trice) de fabrication (H/F)
Nous recherchons pour l'un de nos clients, spécialisé dans le secteur agroalimentaire, un(e) Opérateur(trice) de fabrication pour intervenir sur la production de gâteaux.
Votre mission
Au sein de l'atelier de production, vous participez à l'ensemble du processus de fabrication, de la réception des matières premières jusqu'au conditionnement des produits finis.
Vos principales activités
Réception des matières premières
Réceptionner et contrôler les matières premières
Assurer leur stockage dans le respect des règles FIFO
Signaler toute anomalie ou non-conformité
Fabrication
Peser et préparer les ingrédients
Réaliser les pâtes et alimenter les lignes de production
Contrôler les paramètres de fabrication (poids, cuisson, conformité)
Assurer le suivi de production et la traçabilité
Veiller au bon fonctionnement des équipements
Cuisson et conditionnement
Préparer les moules et assurer le garnissage
Surveiller les phases de cuisson et de refroidissement
Participer aux opérations de conditionnement (mise sous atmosphère modifiée, emballage, contrôle qualité)
Effectuer les contrôles nécessaires (poids, étanchéité, détection de métaux)
Nettoyage et entretien
Nettoyer et organiser le poste de travail selon les procédures en vigueur
Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé
Profil recherché
Vous êtes manuel(le), rigoureux(se) et réactif(ve)
Vous appréciez le travail en équipe
Une première expérience en agroalimentaire ou en production est un plus
Vous respectez strictement les règles d'hygiène et de sécurité
Conditions du poste
Horaires en 2x8 : 3h45 - 12h00 / 12h00 - 20h00
Poste impliquant du port de charges
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Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis Melle