Fromager H/F Sensace Saint Vit

Notre client, basé à Lavernay, est une coopérative fromagère indépendante, détenue par ses producteurs et ancrée dans la tradition et le savoir-faire artisanal, pour laquelle nous recrutons un Fromager H/F.

Vos missions principales :

• Fabrication des fromages : participer à l'élaboration des fromages selon les méthodes traditionnelles, notamment le Comté AOP, de la transformation du lait jusqu'à l'affinage

• Gestion des matières premières : évaluer et ajuster les quantités et la qualité des matières premières en fonction des volumes de production

• Suivi de production : assurer le suivi complet des étapes, du saumurage au pré-affinage jusqu'à l'expédition, avec des contrôles rigoureux à chaque phase

• Hygiène et entretien : nettoyer et maintenir l'atelier ainsi que les équipements afin de garantir une hygiène irréprochable

• Traçabilité : assurer le suivi et la traçabilité des produits dans le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire

Formation : Vous êtes titulaire d'un BTSA STA option produits laitiers ou d'une formation équivalente.

Compétences : Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une expérience en fabrication de fromages AOP serait un véritable atout.

Qualités : Autonome, rigoureux(se) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe, vous avez à cœur de produire des fromages de qualité dans le respect des traditions.

Rejoignez une coopérative engagée, fière de son savoir-faire traditionnel, et contribuez à la fabrication de fromages d'exception au cœur du terroir franc-comtois

Horaires de travail :

• Poste en horaires du matin, avec un démarrage à partir de 2h

• Travail possible les week-ends selon les besoins de la production

Rémunération attractive :

• Salaire fixe complété par des primes liées au poste

• Intéressement et participation

• Package annuel brut compétitif

Envie de rejoindre l'aventure Sensace ?

Notre équipe vous recontacte sous 48h après réception de votre candidature.

Retrouvez toutes nos offres sur notre site ou venez nous rencontrer :
20 Rue des Belles Ouvrières, 25410 Saint-Vit

Avec notre agence, vous n'êtes pas qu'un CV :

• On vous écoute et on vous accompagne.

• On vous propose des missions proches de chez vous.

• On valorise vos compétences et vos projets.

Prêt(e) à franchir le pas ? On vous attend !

Le printemps est là, et avec lui de nouvelles opportunités à saisir.

À l'agence Sensace de Saint-Vit, Élise, Laura, Mélissa et Margaux sont mobilisées pour vous proposer des missions adaptées à votre profil et à vos objectifs.

Que vous soyez en recherche active ou simplement à l'écoute du marché, notre équipe vous accompagne avec réactivité, proximité et efficacité.

C'est peut-être le bon moment pour donner un nouvel élan à votre parcours professionnel.