Alternant(e) Qualité, Hygiène, Environnement F/H LOSSE VOLAILLES DES LANDES

LDC est un groupe familial parmi les leaders européens de la volaille et du traiteur.Notre mission ? Agir pour la souveraineté alimentaire dans le respect des femmes, des hommes et de la nature.Notre stratégie ? Agir avec nos territoires pour Élever durablement, Mieux vivre ensemble, Respecter la terre et Bien nourrir.Avec notre organisation décentralisée, nous proposons aujourd'hui un modèle simple et performant aussi souple et créatif qu'une PME.Ancré dans les territoires, nous produisons localement. Notre réussite se fonde sur l'expertise métier, la passion du travail bien fait et un engagement fort en faveur du développement durable.LDC Sud-Ouest regroupe 400 collaborateurs répartis en deux sites dans la Nouvelle Aquitaine : Bazas (33430) et Losse (40240). Ils sont tous deux spécialisés dans l'abattage, la découpe et la commercialisation de volailles et sont reconnus pour leurs marques emblématiques : Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Tradition d'Asie.Vous êtes actuellement à la recherche d'une alternance ?Ça tombe bien, LDC Sud-Ouest Losse recherche son/sa futur(e) alternant(e) Qualité, Hygiène et Environnement !Filiale du groupe LDC, leader français et européen de la volaille et acteur majeur de l'agroalimentaire. Engagés pour une alimentation de qualité, durable et responsable, nous plaçons l'humain et l'innovation au cœur de notre développement.Rattaché(e) à la responsable qualité du site de Losse, vos missions s'articuleront autour de trois thématiques majeures : 1. QUALITE : · Accompagner le déploiement de la dématérialisation des enregistrements qualité suite à la mise en place du projet gestion de production · Mettre en application l'utilisation de l'arbre de traçabilité· Poursuivre la mise à jour du système qualité· Participer à la démarche HACCP 2. HYGIENE :· Réaliser des audits terrain sur les opérations de nettoyage désinfection avec le prestataire externe et l'équipe interne· Réaliser des check list hygiène et sécurité des aliments· Réaliser les prélèvements et contrôler la qualité terrain· Former le personnel aux règles d'hygiène et qualité 3. ENVIRONNEMENT· Assurer le suivi des déchets : registre, conformité des filières de valorisation, appel d'offres· Renseigner les indicateurs qualité/environnement et participer à l'animation du système de management Qualité, Hygiène et Environnement
Localisation : 40240 Losse

Intéressé(e) par l'industrie agroalimentaire et les métiers de la qualité, hygiène, environnement, vous préparez un diplôme dans le domaine de la qualité, hygiène et environnement. Vous souhaitez développer vos expériences sur le terrain en réalisant une formation en alternance.Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr