Boucher (H/F) Manpower

Manpower Tarare recrute pour l'un de ses clients, acteur du secteur agroalimentaire, un Boucher industriel H/F sur le secteur de Panissières. Au sein de l'atelier de production, vous interviendrez sur les activités suivantes :
1. Préparation et découpe des viandes
- Réceptionner les carcasses, quartiers ou pièces déjà prédécoupées
- Réaliser les opérations de découpe primaire : désossage, parage, mise en portions
- Effectuer les découpes secondaires selon les cahiers des charges (steaks, cubes, hachés, pièces calibrées?)
- Utiliser les équipements industriels : scies, trancheuses, hachoirs, convoyeurs
2. Production industrielle
- Travailler sur ligne de production avec respect des cadences
- Appliquer les fiches techniques et ordres de fabrication
- Optimiser le rendement matière en limitant les pertes
- Assurer le conditionnement des produits (mise sous vide, étiquetage, emballage)
Horaires : travail en 2x8, évolutif selon l'activité. Compétences requises :
- Bonne maîtrise des techniques de découpe et de désossage
- Connaissance et respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
- Diplôme en boucherie ou charcuterie apprécié
- Expérience confirmée dans le métier, idéalement en environnement industriel
Vos avantages
- Organisation du travail favorisant autonomie et responsabilité
- Possibilités d'évolution professionnelle selon votre profil
- Mutuelle d'entreprise et prévoyance santé
- Compte Épargne Temps rémunéré à 8 %
- Avantages CSE / CSEC
- Services FASTT : garde d'enfants, aide au logement, location de véhicule?
Intéressé(e) ? Postulez directement en ligne ou contactez notre agence Manpower Tarare au ***.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap