Boulanger / Boulangère (H/F) BOULANGERIE DE LA GARE

Boulangerie Pâtisserie artisanale 100 % fait maison recherche un(e) boulanger(e) pour renforcer son équipe.
Vous intégrerez une entreprise familiale et dynamique.
Vos missions :
- Assurer la fabrication des pains classiques et spéciaux (et viennoiseries) dans le respect des méthodes artisanales et des recettes déjà en place
- Gérer les différentes étapes de production (pétrissage, façonnage, cuisson)
- Veiller à la qualité et à la régularité des produits
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'organisation et nettoyage du laboratoire
Profil recherché :
- Titulaire au minimum d'un CAP/BEP Boulanger et/ou d'une expérience significative
- Maîtrise des techniques de panification artisanale
- Rigueur, autonomie et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et motivation
Conditions du poste :
- Temps de travail : 35h / semaine avec heures supplémentaires si besoin
- 1 jour de repos/ semaine + 1 dimanche sur 2
Rémunération :
- Salaire suivant profil et convention collective applicable
-13eme mois après 1 an d'ancienneté
- Mutuelle Collective
CDD de remplacement pouvant évoluer par la suite