SECOND DE CUISINE H-F / GRASSE Recruteur anonyme

# Présentation générale
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# Détails du poste
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas
- Participer à l'élaboration des menus (équilibrés et adaptés aux élèves)
- Assurer la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Gérer les stocks et participer aux commandes
- Encadrer l'équipe en l'absence du chef
- Veiller à la propreté des locaux et du matériel

- CAP/BEP Cuisine minimum
- Expérience en restauration collective appréciée
- Sens de l'organisation et esprit d'équipe
- Rigueur et respect des règles d'hygiène
- Bon relationnel