Pâtissier / Pâtissière (H/F) BOULANGERIE DE SALENGRO

Nous sommes à la recherche d'un Pâtissier / Pâtissière Spécialités Orientales.
Les missions:
En tant que pâtissier(ère), vous serez amené(e) à :
- Préparer et Fabriquer les pâtes
- Élaborer des crèmes et garnitures
- Réaliser des tartes, entremets, biscuits, confiseries et gâteaux
- Contrôler les cuissons.
- Avoir une connaissance des matières premières
- Maîtriser les gestes techniques de cuisine et pâtisserie orientales
Pour mener à bien vos différentes missions, la boulangerie LA BOULANGERIE DE SALENGRO s'engage à vous former sur l'entreprise, ses produits et ses processus de fabrication.
Savoirs et savoir-faire
- Caractéristiques des farines, levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Conditions du poste
- 1 jour de repos
- Horaires de travail : 5h-8h et 17h-20h

La boulangerie LA BOULANGERIE DE SALENGRO propose à ses clients une large gamme de produits (viennoiseries, pains, pâtisseries, snacking sucré/salé, restauration...). Tous nos produits sont entièrement confectionnés sur place par nos artisans, garantissant ainsi des créations artisanales au goût authentique et savoureux