Boulanger F/H SYNERGIE

MISSIONS
- Assurer la fabrication des produits de boulangerie (pains, viennoiseries) dans le respect des recettes et des normes d'hygiène
- Gérer les différentes étapes de production : pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson
- Veiller à la qualité et à la régularité des produits proposés à la clientèle
- Participer à l'entretien du matériel et au nettoyage du poste de travail
- Respecter les règles de sécurité alimentaire et les procédures internes
LE POSTE
Localisation : Villeurbanne
Contrat : CDI
Temps de travail : Temps complet
Prise de poste : Dès que possible
Rémunération : Selon l'expérience
PROFIL
- CAP Boulangerie obligatoire
- Minimum 2 ans d'expérience professionnelle, apprentissage inclus
- Capacité à travailler en équipe et en autonomie
- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail
- Motivation et implication dans les missions confiées

COMPETENCES TECHNIQUES
Maîtrise des techniques de pétrissage et de fermentation
Connaissance des matières premières et de leur utilisation
Gestion des temps de cuisson et des températures
Respect des normes d'hygiène (HACCP)
Utilisation des équipements de boulangerie
Capacité à produire en volume tout en maintenant la qualité
Gestion des stocks et approvisionnements
COMPETENCES COMPORTEMENTALES
Rigueur et précision
Sens de l'organisation
Esprit d'équipe
Autonomie
Réactivité et adaptabilité
Sens du détail et du travail bien fait
Motivation et engagement professionnel

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.
Nous recherchons pour une boulangerie pâtisserie artisanale à Villeurbanne un(e) Boulanger/Boulangère à Temps complet en CDI