Chef barman / Cheffe barmaid L'ABRUZZO

Vous aimez le contact avec les clients, travailler dans une ambiance dynamique et offrir un service de qualité ?
Rejoignez notre équipe !
Dans le cadre de l'ouverture de notre Trattoria en mai 2026, sur la commune de Port-Vendres, nous recherchons un(e) chef(fe) barman(aid) motivé(e) et souriant(e) pour renforcer notre équipe.
Missions principales
Rattaché(e) à la direction ou au responsable de salle, le/la Chef Barman est responsable de l'organisation et du bon fonctionnement du bar. Il/elle garantit la qualité du service, la satisfaction de la clientèle et la bonne gestion opérationnelle du bar.
Responsabilités
- Superviser et coordonner l'activité du bar
- Élaborer et réaliser les cocktails et boissons selon les standards de l'établissement
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Encadrer, former et animer l'équipe de barmen / barmaids
- Gérer les stocks, les commandes, livraisons et les inventaires
- Veiller à la bonne tenue du bar et au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à la création de la carte des cocktails et à l'animation commerciale du bar
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que barman avec une première expérience en management
- Excellente maîtrise des techniques de bar et de mixologie
- Sens du service et excellente présentation
- Leadership, organisation et esprit d'équipe
- Dynamisme, réactivité et capacité à travailler sous pression
Conditions
- Un cadre de travail convivial
- Une équipe dynamique et bienveillante
- Poste saisonnier à partir de mai 2026 - temps plein - Possibilité d'évolution du contrat à l'issue de la saison.
- Rémunération selon expérience
- Tenue de travail fournie (chemise blanche, tablier, gilet et nœud papillon).
- À prévoir : pantalon bleu marine type chino et chaussures foncées.
Une badgeuse est prévue pour les horaires.