AGENT POLYVALENT RESTAURATION Ministère des Armées

Intégré au pôle de Besançon et placé sous l'autorité du directeur délégué de cercle, vous assurerez diverses tâches contribuant au bon fonctionnement du cercle dans les domaines de la restauration, des loisirs, de la maintenance et de l'hygiène des locaux. Vous appliquerez les règles de savoir vivre et de politesse au contact de la clientèle et participerez à la mise en place de la salle et de la vaisselle. Lors des prestations particulières et selon les directives, vous effectuerez la mise en place et assurerez le service à table.
Vous assurerez la gestion du terminal point de vente (TPV) pendant le service et procéderez aux opérations de vérification et contrôle de bande Z. Vous participerez également à la distribution ou au réapprovisionnement des denrées, ainsi qu'au débarrassage des tables et petits matériels. Vous contribuerez aux opérations de nettoyage et désinfection des locaux, des vestiaires « chef de corps », des abords du cercle, des équipements et des matériels. Vous prendrez part à l'entretien du linge du cercle et au suivi du linge confié à la blanchisserie. Vous renforcerez le service au bar.
Vous utiliserez les outils informatiques (Word, Excel, PowerPoint) pour l'affichage des informations et menus destinés à la clientèle. Vous assurerez certains travaux supplétifs à l'activité principale.
Enfin, vous serez associé aux services de permanence selon la planification du gérant et porterez si nécessaire une tenue spécifique adaptée aux activités.

Le titulaire devra justifier d'une première expérience en restauration collective, d'un bon sens du service client et de connaissances en matière de maintenance et d'hygiène des locaux. Aptitude au port de charges lourdes.