SUSHIMAN (H/F) - MONTPELLIER INTERACTION

THEDRA recrute pour le compte de son client un(e) cuisinier(ère) spécialisé(e) dans la préparation de sushis à Montpellier.
VOS MISSIONS
-Préparer et réaliser les différentes recettes de sushis, makis, sashimis et spécialités japonaises.
-Assurer la découpe du poisson et la préparation des ingrédients dans le respect des techniques traditionnelles.
-Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
-Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Gérer les stocks et participer à l'approvisionnement du corner.
-Contribuer à la satisfaction client en proposant un service rapide et soigné.

VOTRE PROFIL
-Expérience confirmée en tant que sushiman ou cuisinier spécialisé en cuisine japonaise.
-Maîtrise des techniques de découpe et de préparation du poisson cru.
-Rigueur, rapidité et sens du détail.
-Esprit d'équipe et autonomie.
-Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Filiale du Groupe Interaction, l'agence Thedra est spécialisée dans le recrutement et l'intérim pour le secteur de l'hôtellerie-restauration.
Ces métiers vous passionnent ? Nous recrutons des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.