Commis de cuisine (H/F) LOU CALEN

Complexe hotelier haut de gamme recherche un(e) commis de cuisine (h/f) pour son bistrot.
Avant le service :
- Mise en place et organisation des postes de travails
- Participation au contrôle, au rangement et au stockage des marchandises
- Réalisation des préparations préliminaires nécessaires pour le service
Pendant le service:
- Dressage des plats
- Réalisation de préparations culinaires et mets simples
Après le service:
- Nettoyage de son plan de travail
- Nettoyage de ses ustensiles et matériels
- Préparation du service suivant sous les directives du chef de partie.
- Assure l'entretien de la cuisine
Autres;
- Respect des règles d'hygiène et consignes de sécurité
- Intégrer progressivement les techniques de production culinaire
Prise de poste en mai, contrat à 39h ou 35h, possibilité de coupure.
Possibilité de logement.

Lou Calen est un complexe hôtelier haut de gamme, situé au coeur du village de Cotignac. Son histoire, intimement liée à celle du village de Cotignac, en fait une adresse incontournable en Provence. Le développement de Lou Calen se poursuit et de nouveaux bâtiments qui composent le projet sur plus de 3 hectares, ouvriront dans les mois à venir.
Site entreprise : https://www.loucalen.com/