RESPONSABLE MAREE (H/F/D) BRAINFIELD

Déposez votre CV, on s'occupe du reste !
Matthieu, Consultant en recrutement chez BRAINFIELD recrute pour l'un de ses clients, un supermarché indépendant situé à Castelsarrasin, un responsable marée (H/F) afin de prendre en charge la gestion et le développement du rayon poissonnerie.
Vos missions :

En tant que responsable de votre rayon, vous assurez la gestion complète de l'activité :

• gestion des commandes, des approvisionnements et des relations fournisseurs
• réception, contrôle et mise en place de la marchandise
• garantie de la fraîcheur, de la qualité et de la traçabilité des produits
• préparation et mise en valeur du banc marée
• suivi des indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge et démarque
• management et organisation du travail de l'équipe
• respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
• développement de l'attractivité commerciale du rayon

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché :

• issu de la grande distribution ou de la poissonnerie traditionnelle
• disposant d'une expérience confirmée en rayon marée ou poissonnerie
• ayant idéalement déjà occupé un poste de responsable ou d'adjoint
• reconnu pour sa rigueur, son sens du commerce et sa maîtrise du produit
• capable d'animer une équipe et d'organiser l'activité du rayon

Brainfield accompagne les candidats dans leur recherche d'opportunités professionnelles et l'évolution de leur carrière. Au-delà des compétences techniques, Brainfield accorde une importance toute particulière aux savoir-être et qualités comportementales de chaque candidat.