Conseiller de vente en chocolaterie Alternance / Apprentissage H/F Bloom Alternance

Vous serez au coeur de l'atelier, impliqué dans chaque étape de fabrication. Vous manipulerez des produits nobles, apprendrez les techniques de tempérage et participerez à la mise en valeur des créations destinées à la vente.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des chocolats
- Réaliser les opérations de moulage, enrobage et décor selon les consignes
- Surveiller les températures et textures lors du travail du chocolat
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Participer à la mise en rayon et à la présentation des produits finis
- Accueillir et conseiller les clients sur les produits proposés
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur

Ce poste s'adresse à une personne rigoureuse qui souhaite apprendre un métier manuel et précis. Vous aimez le travail bien fait et appréciez l'univers gourmand du chocolat.
- Capacité à suivre des consignes avec soin et méthode
- Bonne dextérité manuelle et sens du détail
- Goût pour le travail en équipe et la coordination avec le personnel de production
- Sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène alimentaire
- Motivation à apprendre et à progresser dans un environnement artisanal
- Ponctualité et fiabilité au quotidien

L'Institut de Métiers Network à Balma propose une alternance en chocolaterie pour apprendre les bases du métier tout en participant activement à la production. Vous évoluerez dans un environnement artisanal encadré par des professionnels expérimentés. L'objectif : acquérir les bons gestes, comprendre les matières premières et développer votre autonomie au fil des semaines.