Apprenti BTM pâtissier - 1ere année (H/F) LAURENT SOMMIER

Apprentissage BTM pâtissier - 1re année (H/F) - Boulangerie-pâtisserie artisanaleTu veux passer un BTM en pâtisserie : plus de technicité, plus d'exigence, plus de responsabilité. et des vrais gestes de professionnels, alors nous t'accompagnerons.Ta mission :réaliser des productions pâtissières avec un niveau de finition élevétravailler les entremets, petits gâteaux, tartes, viennoiseries/pâtisseries boulangères (selon l'organisation)appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène, traçabilité, sécurité alimentaireparticiper à l'organisation du labo : planning, anticipation, gestion des prioritéscontribuer à l'amélioration des produits : régularité, qualité, présentationProfil recherchéen préparation d'un BTM pâtissier(ère) en apprentissagebases solides (CAP/BP) et envie de monter en compétencerigueur, autonomie progressive, sens du détailesprit d'équipe et fiabilité Nous t'offrons :un cadre artisan avec de vraies exigences de qualitéune transmission technique et méthodiqueune montée en responsabilité réelle, adaptée à ton niveauun environnement ou l'on travaille avec rigueurInformations pratiquescontrat : apprentissageniveau : BTM pâtissier - 1re annéedémarrage : à convenirPour postulerEnvoie ton cv + ta lettre de motivation pour expliquer ton projet professionnel (ou passe directement en boutique)
Localisation : 37600 Loches

Boulangerie-pâtisserie artisanale - 8 rue Agnès Sorel 37600 ***