Cuisinier de collectivité - BESANCON (H/F) Elior

Nous recherchons un Cuisinier / Cuisinière (H/F) pour rejoindre notre équipe en restauration collective sur un site scolaire.
Vous participerez à la préparation de repas de qualité, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions
- Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis
- Réaliser la production chaude et/ou froide
- Participer à la réception, au stockage et au contrôle des marchandises
- Respecter les règles HACCP et les procédures internes
- Gérer les quantités et limiter le gaspillage
- Assurer le nettoyage du matériel et des locaux de cuisine
- Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité
Le poste s'exerce en CDI intermittent (contrat hors vacances scolaires, avec possibilité de reclassement), avec les horaires suivants :
- Lundi : 7 h
- Mardi : 7 h
- Mercredi : 10 h 25 (coupure)
- Jeudi : 10 h 25 (coupure)
- Repos : vendredi, samedi, dimanche
Rémunération: 1880€ brut/ mois + Repas en nature + Accès CSE

Profil recherché
- CAP/BEP Cuisine ou expérience significative en restauration collective ou traditionnelle
- Connaissance impérative des normes HACCP
- Rigueur, organisation, autonomie
- Dynamisme et esprit d'équipe
- Sens du service et respect des usagers
- Une étude du casier judiciaire sera effectuée en amont.

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.
Notre ADN :
- Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
- Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
- Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
- Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, patients et résidents...
Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format ».
Nos équipes sont à l'oeuvre chaque jour pour confectionner de 2000 à 70000 repas.
Nous y préparons des menus variés et équilibrés confectionnés avec des produits de qualité. Accompagnés d'experts culinaires, nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives. Plébiscitées par les collectivités territoriales, nous nous sommes adaptés pour répondre à de nombreuses exigences : produits durables, traçabilité, sécurité alimentaire, diminution des déchets et réduction de l'empreinte énergétique... Nos cuisines centrales, véritables pépinières du goût, sont engagées sur trois piliers : le goût dans l'assiette, le service ainsi que la saisonnalité.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.