Chef de cuisine (H/F) LA BELLE EQUIPE

Chef de Cuisine (H/F) - La Belle Équipe (Escalquens)
Le restaurant La Belle Équipe à Escalquens poursuit son développement et renforce sa brigade ! Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e) et passionné(e), capable de diriger la cuisine avec rigueur, créativité et bienveillance.
Vos missions :
Manager, encadrer et motiver l'équipe en cuisine avec exigence et bienveillance.
Élaborer les menus en valorisant les produits frais, de saison et l'identité italienne du restaurant.
Organiser la production culinaire et assurer la régularité, la qualité et la présentation des plats.
Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs.
Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
Participer activement à la dynamique de l'établissement et aux projets de développement.
Votre profil :
Vous avez une solide expérience en tant que Chef de Cuisine dans un restaurant traditionnel ou semi-gastronomique.
Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre sens de l'organisation et votre exigence.
Vous aimez transmettre, fédérer et créer une ambiance de travail positive en cuisine.
Créatif(ve), autonome et rigoureux(se), vous avez à cœur de faire progresser votre équipe.
Vous maîtrisez parfaitement le français ; des notions d'italien sont un plus.
Pourquoi rejoindre La Belle Équipe ?
Un restaurant à l'identité italienne affirmée, en pleine croissance.
Une équipe passionnée et un esprit de brigade constructif.
Des moyens pour exprimer votre créativité et valoriser votre savoir-faire.
Une ambiance de travail chaleureuse, dynamique et professionnelle.
De réelles perspectives d'évolution dans une structure en développement.